紫薯牛奶冰皮月饼
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紫薯牛奶冰皮月饼

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Ingredients

紫薯内馅

  • 720 克 水
  • 250 克 紫薯 ,去皮切小块
  • 100 克 糖
  • 50 克 玉米淀粉
  • 2 茶匙 马铃薯淀粉
  • 25 克 炼乳

牛奶冰皮

  • 40 克 色拉油
  • 90 克 糯米粉
  • 70 克 粘米粉
  • 40 克 澄面
  • 80 克 糖粉
  • 370 克 牛奶
  • 500 克 水 ,蒸煮用

制作

  • 糯米粉 ,提前炒熟做手粉

Nutrition
per 1 个
Calories
430.3 kJ / 102.8 kcal
Protein
1.2 g
Carbohydrates
19.3 g
Fat
2.4 g
Fibre
0.2 g

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