Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

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Prep. 10 min
Total 25 min
4 raciones

Ingredients

  • de jengibre fresco (en láminas finas)
    20 g
  • de cebolla
    80 g
  • de zanahorias en trozos
    300 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de agua
    500 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de zumo de naranja
    100 g
  • de crème fraîche
    100 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada

Nutrition per 1 ración

Calories 150 kcal / 626 kJ
Protein 2 g
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g
Fibre 3.2 g

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