Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

Pastel de espárragos blancos con salsa de espinacas

3.5 19 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 raciones

Ingredients

Pastel de espárragos
  • de espárragos blancos (en conserva) muy bien escurridos
    300 g
  • huevos
    4
  • de nata (35% de grasa)
    400 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 - 2 pellizcos
  • de mantequilla (para engrasar el molde)
    1 - 2 cucharaditas
  • de agua
    800 g
Salsa de espinacas
  • de hojas de espinaca frescas
    300 g
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 422 kcal / 1766 kJ
Protein 9.8 g
Fat 40.1 g
Carbohydrates 5.7 g
Fibre 2.2 g

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