Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras

Lomo de Sajonia en salsa de mostaza y alcaparras

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Prep. 10 min
Total 20 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de mantequilla
    50 g
  • de champiñones laminados en conserva
    150 g
  • de nata
    100 g
  • de alcaparras
    40 g
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharada
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de lomo de Sajonia en filetes de 1 cm (cortados en tiras de 2 cm)
    500 g

Nutrition per 1 ración

Calories 474.8 kcal / 1984.8 kJ
Protein 25.3 g
Fat 39.7 g
Carbohydrates 4.1 g
Fibre 1.4 g

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