Arroz cremoso con calabacín y langostinos

Arroz cremoso con calabacín y langostinos

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Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones

Ingredients

  • de gambas frescas enteras sin pelar
    250 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de agua
    1000 g
  • calabacín con piel y en trozos
    1
  • de cebolla
    50 g
  • de arroz carnaroli especial para risotto
    320 g
    320 g de arroz bomba
  • de vino blanco
    100 g
  • de sal
    1 cucharada
    1 pastilla de caldo de pescado
  • de mantequilla en trozos pequeños
    50 g
  • de queso parmesano rallado
    60 g

Nutrition per 1 ración

Calories 402 kcal / 1680 kJ
Protein 16.3 g
Fat 19.2 g
Carbohydrates 42.1 g
Fibre 1.6 g

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