![Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a361fe36-6597-4061-b002-b90e3b2b93e0/Derivates/105db3f4-ebaf-4aab-bd38-e536d31bdd6a.jpg)
Compatible versions
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 55.1 g
- Fibre
- 3.9 g
Alternative recipes
Ballı, Soya Soslu, Hardallı Marinasyon
5 min
Hellimli Pancar Salatası
20min
Çin Usulü Dana Eti
1 Std. 20 Min
Karamel Soslu Hurmalı Kek
1 Std.
Buharda Pişmiş Somon
无评分
Fırında Chermoula Soslu Sebzeli Çipura
无评分
Tatlı Patates ve Remoulade Soslu Bonfile
1h 30min
Limon, Maydanoz ve Dereotu Aromalı Somon (vakumda pişirme)
1h 40 min
Avokadolu Enginar
3h 45min
Baharatlı ve Yer Fıstıklı Tavuk, Basmati Pilavı
1h 25min
Buharda pişmiş kuşkonmaz
35min
İmam Bayıldı
1 Std.