Bartolillos

Bartolillos

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

18 unidades

Ingredients

Crema

80 - 100 g de azúcar
500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo
50 g de harina
1 - 2 cucharaditas de azúcar vainillado
30 g de mantequilla

Masa y montaje

500 g de harina
100 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente, en trozos
1 pellizco de sal
25 g de azúcar
180 g de vino blanco
400 - 500 g de aceite para freír
2 cucharadas de azúcar glas (para espolvorear)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5 g

Calories 1936 kJ / 462 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 32.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comunidad de Madrid 14 Recipes
Spain

You might also like...

Bombones de frambuesa y chocolate

1 Std. 30 Min

Falsos churros con chocolate a la taza

1 Std.

Torrijas con leche condensada y salsa de chocolate negro

45 Min

Panecillos retorcidos de hinojo

3 Std.

Sopa marinera asturiana

45 Min

Croquetas de sopa de picadillo

9 Std. 30 Min

Café Dalgona bombón

10 Min

Cuernos de brioche

2 Std. 30 Min

Bombas de patata rellenas de atún

2 Std. 15 Min

Flores de carnaval

40 Min

Galletas sandwich con crema de limón

3 Std. 20 Min

Tarta de la abuela

4 Std. 30 Min