Compatible versions
Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zapečený květák s pečenými bramborami
- 500 gramů vody
- 1 květák, celý (1000 gramů)
- 40 gramů oleje, plus na vymazání
- 1000 gramů brambor, malých, napůl
- 2 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
- 1 cibule, napůl
- 1 stroužek česneku
- 500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
- 200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
- 1 vejce
- 30 gramů strouhanky
- 12 plátků anglické slaniny
Omáčka
- 200 gramů vody
- 200 gramů čerstvého sýru
- 15 gramů bramborového škrobu
- 15 gramů hořčice
- 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
- ½ čajové lžičky soli
- 1 špetka mletého černého pepře
- 2 špetky mletého muškátového oříšku
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 3101 kJ / 741 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1 Std. 15 Min
Smažený sýr bez smažení s bramborami
40 Min
Zhnědlá šalotka (250 gramů)
No ratings
Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré
1u. 10min
Frncochaté knedlíky
30 Min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1u. 10min
Katův šleh
35 Min
Batátové buchty
3h
Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce
30 Min
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 min.
Moučník "Lesní mech"
2óra 20p
Jablečný nepečený dort (Mokrý pes)
12 godz. 20 min