Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dal kişniş yaprağı
- 4 dal maydanoz yaprağı
- 200 g soğan, ikiye bölünmüş
- 400 g kemiksiz kuzu kol (bk. öneriler), kuşbaşı doğranmış (4 cm x 4 cm)
- 3 tk tuz
- ½ tk toz karabiber
- 40 g zeytinyağı
- 400 g havuç, parçalara bölünmüş (yakl. 1.5 cm)
- 250 g turp, 6 veya 8 parçaya bölünmüş (büyüklüğüne bağlı)
- 1 tk toz tarçın
- 1 tk toz zencefil
- 900 g su
- 300 g derisiz tavuk göğsü fileto, ince şeritler halinde kesilmiş (eni yakl. 2 cm)
- 6 kasap sosisi (optional)
- 400 g kabak, dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
- 350 g köftelik bulgur
- 70 g kuru üzüm
- 350 g konserve nohut, süzdürülmüş
-
1 - 2
tk harissa ezmesi
or 1 - 2 tk acı biber ezmesi
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
In Collections
Alternative recipes
Etli Türlü
1 Std. 20 Min
Fındıklı Bolonez Sos (Vejetaryen)
No ratings
Ananas Carpaccio ve Pembe Sorbe
No ratings
Yavaş Pişirilmiş Fasulye
9 godz. 25 min
Sebzeli Vejetaryen Pilavı (kremamsı kıvamlı)
25 Min
Bearnez Soslu Az Pişmiş Bonfile (vakumda pişirme)
2h 20 min
Kırmızı Biber Soslu Tavuk Sarma ( vakumda pişirme)
2h 10 min
Kalamarlı Börülce Yahnisi
No ratings
Sebzeli ve Şehriyeli Tavuk Çorbası
2h 10 min
Ekmek Çanağında Dana Yahni
6 godz. 30 min
Karidesli Şehriye Çorbası
40p
Spagetti Carbonara
40p