盐水鸭胗
TM6 TM5

盐水鸭胗

5.0 (12 ratings)

Ingredients

  • 18 个 鸭胗 ,洗净沥干(约重1000克)
  • 4 汤匙 盐
  • 2 汤匙 花椒
  • 4 支 葱 ,切段
  • 50 克 姜 ,切片
  • 1100 克 水
  • 1 茶匙 花椒
  • 2 颗 草果
  • 2 颗 整颗豆蔻
  • 2 片 甘草
  • 2 片 香叶
  • 1 根 桂皮
  • 2 个 八角
  • 4 茶匙 盐
  • 50 克 绍兴酒

Nutrition
per 1 人份
Calories
896.9 kJ / 214.2 kcal
Protein
31.6 g
Carbohydrates
13.4 g
Fat
3.8 g
Fibre
3.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes