![Estofado de res Estofado de res](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/da97f89e-16b7-4a90-ba12-654312dc8378/Derivates/d77572d5-c4a1-4286-80b4-bfbc153fb611.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de ajos, pelados
- 120 g de cebolla blanca, en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 40 g de harina de trigo
- 500 g de carne de res en cubos
- 345 g de cerveza tipo lager
- 500 g caldo de res
- 350 g de puré de tomate
- 250 g de papas, en cubos de 3 cm
- 130 g de zanahorias baby
-
200
g de champiñones chicos, enteros
or 200 g de champiñones medianos, cortados por la mitad - 5 ramitas de tomillo fresco
- 1 cdita de sal fina
- ¼ cdita de pimienta negra molida
- 30 g de mantequilla sin sal
- Nutrition
- per 6 porciones
- Calories
- 8669 kJ / 2064 kcal
- Protein
- 130 g
- Carbohydrates
- 143 g
- Fat
- 109 g
- Fibre
- 24 g
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