![Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6DCE051F-0002-4348-9048-41EA5DC103BF/Derivates/9093692E-B1A8-4FAA-A420-E2EDD7F18EB2.jpg)
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Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
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Ingredients
Caldo
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de agua
- 30 g de aceite de oliva
Carrilladas y arroz
-
800
g de tomate entero en conserva (escurrido)
or 800 g de tomate fresco pelado - 150 g de cebolla cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pimiento verde cortado en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas a la mitad
- 2 cucharaditas de sal (10 g)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 hoja de laurel seca
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 180 g de arroz
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2151 kJ / 513 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 3 g
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