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Helado de canela con salsa de oporto y naranja

Helado de canela con salsa de oporto y naranja
5.0 3 rating
Prep. 10 min
Total 11 h 10 min
8 porciones
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Ingredients

Helado de canela
  • 200 g de leche
  • 300 g de crema batida
  • 100 g de azúcar refinada
  • 100 g de miel
  • 6 yemas de huevo
  • 1 naranja sólo la ralladura
  • 1 rama de canela en trozos
  • 1 vaina de vainilla cortada a la mitad con su pulpa
Salsa
  • 1 naranja sólo la cáscara
  • 40 g de azúcar morena
  • 260 g de jugo de naranja, recién exprimido (3-4 naranjas aprox.)
  • 200 g de vino de oporto
  • ½ cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 0.5 g
Calories 186.8 kJ / 44.6 kcal
Fat 2.1 g
Carbohydrates 5.1 g

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