Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g vinho tinto
- 2 dentes de alho
- 1 c. chá de sal grosso
- ½ c. chá de pimenta
- 700 g coelho, partido em pedaços pequenos
- 1 folha de louro
- 10 g folhas de aipo
- 20 g coentros
- 50 g cenoura cortada em pedaços
- 50 g cebola
- 2 folhas de gelatina neutra partidas em pedaços
- 10 g manjericão
- 1 c. sopa de orégãos
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- ½ c. chá de sal fino
- 50 g mostarda
- 30 g mostarda à antiga
- 70 g tomate seco, em óleo, escorrido
- 50 g vinho do Porto
- 50 g água, mais q.b.
- Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer
- 1 ramo de alecrim p/ guarnecer
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1576.6 kJ / 376.8 kcal
- Protein
- 21.4 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 24.6 g
- Saturated Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 577.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Muzongué com musseque - Guisado de peixe com farinha de mandioca
3u. 40min
Limonada unicórnio
6h 15 min
Pizza de cogumelos com queijos
27h
Tarteletes de maçã espiralizada - TM6
Keine Bewertungen
Crocante de chocolate
Keine Bewertungen
Tempero universal
5 Min
Sanduíches de gelado com brownie de manteiga de amendoim
3h
Bobó de camarão
1h 20min
Bacalhau à Gomes de Sá
1 Std. 40 Min
Técnica Orecchiette
Keine Bewertungen
Ketchup de curry
Keine Bewertungen
Sorbet rápido de fruta
10min