![Helado de caramelo y sal TM6 Helado de caramelo y sal TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de caramelo y sal
-
250
g de azúcar refinada
or 250 g de azúcar estandar - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal, fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cdita de sal
- 50 g de vinagre blanco
Helado
- ½ vaina de vainilla
- 600 g de leche entera
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de azúcar refinada
- 6 yemas de huevo
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Bocados de pulled pork con ensalada de col
14h
Salsa de caramelo TM6
1 Std. 30 Min
Mermelada de cebolla y tocino
40 Min
Mazapán de almendras
5 Min
La Pavlova despeinada
4 Std.
Pulled pork con salsa bbq y ensalada de col en cocción lenta TM6
6 godz. 30 min
Caramelo salado
1 Std.
Mazapán de almendras
10 min
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
1 Std. 50 Min
Jocoque casero
15 Std.
Gohan
45 Min
Roles de canela con glaseado
2 godz. 30 min