Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Albóndigas con salsa de vino tinto
Prep. 20 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
Albóndigas
-
dientes de ajo2
-
de cebolla en trozos150 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
-
de aceite de oliva30 g
-
de manteca de cerdo20 g
-
huevos2
-
de carne picada de cerdo600 g
-
de pan rallado60 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
Salsa
-
de cebolla en cuartos200 g
-
pimiento verde italiano en trozos1
-
dientes de ajo3
-
de zanahoria en trozos100 g
-
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)40 g
-
de harina (para rebozar)2 - 3 cucharadas
-
de tomate triturado en conserva150 g
-
de sal½ cucharadita
-
de azúcar1 cucharadita
-
de vino tinto150 g
-
de agua300 g
-
de perejil fresco picado1 cucharada
Nutrition per 1 ración
Calories
867 kcal /
3624 kJ
Protein
27.8 g
Fat
71.9 g
Carbohydrates
27.1 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
22.4 g
Sodium
1689.5 mg
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