Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

4.7 62 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 15 min

2 porciones

Ingredients

½ cda de hojas de perejil fresco
¼ cda de hojas de tomillo fresco
½ cdita de orégano seco
1 diente de ajo pelado
30 g de mantequilla con sal suave
2 filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta molida o al gusto
2 hojas de laurel, secas
1850 g agua y la necesaria para sumergir las bolsas
30 g de jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 43 g

Calories 1416 kJ / 1753 kcal

Fat 19 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCCIÓN AL VACÍO 10 Recipes
Mexico

Maravilla: Modo Chef 25 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Mongolian beef

1h 20min

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Stroganoff de res

1h

Filete a la pimienta

20min

Camarones al ajillo

25min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Papas rostizadas TM6

1h 15min

Camarones a la mantequilla de ajo

35min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1h