闷蹄膀浇头
TM6 TM5

闷蹄膀浇头

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Ingredients

  • 800 克 猪腿肉 ,选用带皮猪后腿肉
  • 15 克 油
  • 2 颗 八角
  • 15 克 葱 ,打结
  • 2 片 姜
  • 1 片 香叶
  • 5 克 桂皮
  • 25 克 料酒
  • 40 克 生抽
  • 25 克 老抽
  • 15 克 蚝油
  • 60 克 冰糖
  • 600 克 水

Nutrition
per 1 人份
Calories
2850.7 kJ / 681.3 kcal
Protein
49.7 g
Carbohydrates
31.6 g
Fat
39.7 g
Saturated Fat
13.9 g
Fibre
3.6 g
Sodium
359.9 mg

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