![Quiche de calabacín con jamón york Quiche de calabacín con jamón york](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B53E4C66-A174-4ABE-81E0-B2827AF1E5FB/Derivates/F65156E4-2F78-4918-8AF3-8F544994239B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 60 g de maicena
- 120 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en porciones
- 30 g de agua fría
Relleno
- 300 g de agua
- 800 - 1000 g de calabacines con piel cortados en cuartos y luego en trozos de 3-4 cm
- 150 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de maicena
- 70 g de leche
- 2 - 3 lonchas de jamón cocido troceado (100 g aprox.)
- 4 huevos
- 50 - 60 g de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1293 kJ / 309 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 17.6 g
- Fat
- 22.1 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Pascualina
1h 45min
Tarta salada de calabaza y espinacas
1h 20min
Pastel de verduras con huevo y queso
30 min
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
30 min
Quiche de cebolla
1 godz.
Quiche integral de espinacas y jamón
2 godz.
Quiche de puerro y queso gallego
1 godz.
Tarta salada de puerros
1 godz. 10 min
Quiche de atún en conserva con aceitunas verdes
45 min
Quiche de tomate y atún
30 min
Empanadillas de puerro y queso
1 godz.
Quiche de espinacas y requesón (sin gluten)
1h 20min