Salsa de hongos y vino blanco

Salsa de hongos y vino blanco

4.9 32 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

350 gramos

Ingredients

12 g de hongos porcini deshidratados
30 g de agua de azahar
100 g de hongos portobello, frescos en trozos
60 g de echalote en mitades
50 g de mantequilla sin sal fría y en trozos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de crema (18% grasa)
¼ - ½ cdita de sal fina o al gusto
2 pizca de pimienta negra recién molida o al gusto
25 g de harina de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 350 gramos

Sodium 1636 mg

Protein 13 g

Calories 3309 kJ / 789 kcal

Fat 62 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 49 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPESAR: SALSAS BÁSICAS 17 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo crocante con salsa de piña agridulce

1 Std.

Tostadas keto con jitomate, mozzarella y arúgula

1 Std.

Hongos ostra y risotto de Champagne

35 Min

Risotto con uvas y champiñones

50 Min

Risotto al azafrán con mousse de calabacita y crujiente de tocino

1 Std. 45 Min

Harina de arroz

5 Min

Pan sin gluten

1 Std. 40 Min

Concentrado de caldo de pollo

45 Min

Paleta helada de durazno y plátano

4 Std.

Gnocchis de papa

50 Min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 Min

Goulash

1 Std. 40 Min