Pulpo con crema de calabacitas

Pulpo con crema de calabacitas

3.5 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 porción

Ingredients

550 g de agua
700 g de pulpo crudo (ver tip)
30 g de echalote (aprox. 1 pieza), en mitades
30 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de calabacita en mitades
½ cdita de sal fina o al gusto
1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 881 mg

Protein 30 g

Calories 910 kJ / 217 kcal

Fat 9 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EN CASA CON THERMOMIX 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Salsa verde con chipotle

20 min

Porcetta asada con peras y cebolla

12 h

Huevos poché en jitomate

30 min

Mantequilla de espinaca y cilantro

15 min

Pasta de avena sin gluten

1 h

Pulpo en chile morita TM6

1 h 30 min

Mejillones con salsa de jitomate

45 min

Salsa borracha

20 min

Tortitas de salmón rellenas de queso y ensalada

1 h 5 min

Elotes asados con mayonesa de chile

45 min

Huevos poché con mole vegano

1 h

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 min