Compatible versions
Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sopa de cordero
- 1 cebolla en gajos
- ½ cabeza de ajos (cortada horizontalmente)
- 5 - 6 ramitas de tomillo fresco
- 400 g de huesos de cordero
- 100 g de zanahoria en 3-4 trozos
- 1 tallo de apio en 3-4 trozos
- 1 cucharada de sal
- 1200 g de agua
- hojas de laurel secas
Calabaza asada y raviolis
- 600 g de calabaza en trozos
- 3 pellizcos sal
- 2 - 3 pellizcos pimienta molida
- 300 g de harina de fuerza
- 3 huevos (M)
- 15 g de aceite de oliva
- 100 g de queso ricota
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- agua para hervir los raviolis
- tomillo fresco para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2013 kJ / 480 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 20.3 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 563.3 mg
Alternative recipes
Corona con verduras asadas
1hod. 40min
Galette de ruibarbo y moras
1小时 15 分钟
Empanadas de pollo
2 Std. 30 Min
Masa quebrada
5 dk
Brioche
8 godz.
Quiche Lorraine
50min
Rape con hojaldre
1小时
Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)
1h 20min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20min
Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)
40min
Tortillas de trigo
1h 20min
Burritos con pollo San Fernando
30min