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Gazpacho de espárragos blancos

Gazpacho de espárragos blancos
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Prep. 5 min
Total 1 h 5 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • 400 - 500 g de espárragos blancos (en conserva) con su jugo
  • ½ pepino pelado
  • 50 g de cebolla
  • 50 g de miga de pan blanco
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 - 2 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.3 g
Calories 873 kJ / 209 kcal
Fat 17.5 g
Fibre 3.5 g
Carbohydrates 7.3 g

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