Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

35 lát

Ingredients

hạt lúa mì nguyên cám
600 gam
nước
400 gam
men nở tươi
30 gam
3 thìa cà phê men nở khô, (12 g)
buttermilk
120 gam
bột mì dai lấy dư để làm bột áo
muối
2 thìa cà phê
giấm balsamic
1 thìa canh
bột mạch nha (optional)
1 thìa cà phê

Difficulty

medium

Nutrition per 1 lát

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sách nấu ăn cơ bản 158 Recipes
International

You might also like...

Bánh Mì Trắng

3h

Pretzel Mini Kèm Sốt Phô Mai Bia

Pas d’évaluation

Bánh Mì Hoa Cúc Hạnh Nhân

2h 30min

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích

Pas d’évaluation

Bánh Mì Artisan (Betty)

Pas d’évaluation

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

Pas d’évaluation

Bánh Mì Táo Hạt

Pas d’évaluation

Bánh Mì Thảo Mộc

1h 10min

Bánh Mì Nhiều Biến Tấu

Pas d’évaluation

Bánh Mì Hấp Nhân Pesto

1h 15min

Bánh Mì Bồ Đào Nha

3h 30min

Bánh mì Ciabattine

Pas d’évaluation

Show all

Show all