Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brownie z pistacjami
- 110 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- kakao naturalne, niesłodzone, do oprószenia formy
- 100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
- 125 g cukru
- 3 jajka
- 75 g mąki pszennej
- 1 szczypta soli
Krem pistacjowy
- 25 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 300 g serka kremowego, śmietankowego, typu Philadelpia, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 150 - 180 g pasty pistacjowej (patrz wskazówka)
- 100 g cukru pudru
Glazura kakaowa
-
10
g żelatyny w proszku
or 2 listki żelatyny (patrz wskazówka) - 225 g wody
- 220 g cukru pudru
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 2087.1 kJ / 498.5 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated Fat
- 16.6 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 129.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)
3 Std.
Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem
18 godz.
Ganache pistacjowy
5h 30min
Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi
1 Std. 40 Min
Malinowe tiramisu z białą czekoladą
3u. 15min
Sernik walentynkowy z borówkami
4 godz. 30 min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6 Std.
Ciasto z pianką truskawkową
6h 25min
Sernik tiramisu
12 godz. 15 min
Świąteczny sernik Speculoos
8h 40min
Sernik kokosowo-czekoladowy
10 godz. 25 min
Sernikobrownie z malinami
6 Std. 40 Min