Carne de vaca estufada com gnocchi
TM6

Carne de vaca estufada com gnocchi

4.7 (124 ratings)

Ingredients

  • 70 g azeite
  • 600 g carne de vaca p/ guisar, cortada em pedaços (3 cm aprox.)
  • 170 g cebola roxa cortada em fatias
  • 150 g cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
  • 70 g aipo cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
  • 80 g pimento vermelho cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • ¾ - 1 c. chá de paprika picante
  • 600 g água
  • 30 g concentrado de tomate
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    or 1 cubo de caldo de carne, esfarelado
  • 4 grãos de pimenta da Jamaica
  • 2 folhas de louro
  • 1 c. chá de tomilho
  • ½ - 1 c. chá de açúcar
  • ¼ - ¾ c. chá de pimenta preta
  • ½ c. chá de sal
  • 250 g gnocchi
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Nutrition
per 1 dose
Calories
2210.6 kJ / 528 kcal
Protein
29.5 g
Carbohydrates
30.3 g
Fat
34 g
Saturated Fat
8.8 g
Fibre
4.3 g
Sodium
1138.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes