Croquetas de atún

Croquetas de atún

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Prep. 1 h

Total 9 h 50 min

40 unidades

Ingredients

50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla en trozos
30 g de cebolla
180 g de harina
800 g de leche entera, a temperatura ambiente
100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 ½ cucharadita de sal
400 g de atún en agua escurrido y desmenuzado
400 g de pan rallado
5 huevos
400 g de aceite de maravilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 6.4 g

Calories 523 kJ / 125 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 11.1 g

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