Compatible versions
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sosul BBQ
- 3 căței de usturoi
- 20 g ulei de rapiță
- 250 g piure de roșii
- 120 g apă
- 90 g oțet de vin
- 70 g zahăr brut de trestie
- 70 g muștar
- 30 g sos Worcestershire
- 1 - 1 ½ linguriță ardei iute măcinat (orice tip)
- 2 lingurițe boia afumată
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță sare
Coastele de porc
- 700 g coaste de porc, tăiate bucăți (3 cm x 10 cm) (vezi recomandare)
- 15 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 400 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (3 cm)
- ½ linguriță sare
- ulei de rapiță, pentru prăjit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4148 kJ / 991 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 76 g
- Saturated Fat
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1591 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salată de cartofi, bacon și ceapă verde
1h 5 min
Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată
3h 10min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20 min
Galete cu ardei, ceapă și cârnați
2h 30 min
Chiftele de somon
2h 20 min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45 min
Mușchi de vită în pachețele de bacon
50 min
Rulouri lipicioase
3h 45min
Pui mediteranean cu bulgur
50 min
Papanași
45 min
Salată cu crevete și legume crocante
40 min
Sendvișuri cu salată de ouă
25 min