Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crabii
- 100 g pâine albă, ruptă în bucăți
- 70 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 60 g șalote, în jumătăți
- 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 90 g făină
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- ¾ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 400 g lapte
- 100 g carne de crab, proaspătă, amestec maro și alb
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
Sosul romesco
- 75 g alune de pădure fără coajă
- 2 - 3 căței de usturoi, nedecojiți, după gust
- 250 g ardei roșii copți, conservați, tăiați bucăți (3 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de Xeres
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- 2 prize piper cayenne, măcinat
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Asamblare
- 60 g făină, plus un extra pentru praf
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), bătute
- ulei de floarea soarelui, pentru prăjire
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 130 mg
In Collections
Alternative recipes
Castraveți murați, dulci
48 Std. 20 Min
Pateu țărănesc
48 Std.
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1 Std. 35 Min
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
Keine Bewertungen
Porchetta cu pere și ceapă
12 Std.
Supă cu tăiței
35 Min
Salată de alac în stil grecesc
30 Min
Pere în vin roșu, gătite lent
Keine Bewertungen
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 Min
Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure
3 Std. 40 Min
Tort cu mascarpone și ciocolată
Keine Bewertungen
Clătite de cartofi
45min