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七彩鱼生

七彩鱼生
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
8 人份
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Ingredients

酱汁
  • 百香果 只取果肉，去籽
    2 个
  • 酸梅酱 自制或市售
    60 克
  • 酸柑(青柠)汁
    1 汤匙
  • 蜂蜜
    30 克
沙拉佐料
  • 香烤花生
    1 汤匙
  • 冰菜 ，洗净
    200 克
  • 红萝卜 ，切丝
    200 克
  • 日本黄瓜 ，去皮，去芯，切丝
    200 克
  • 未成熟芒果 ，去皮，去核，切丝
    100 克
  • 未成熟木瓜 ，去皮，去籽，切丝
    100 克
  • 生三文鱼 ，生鱼片等级或烤鸭，切成薄片
    100 克
  • 柚子果肉 分散成果囊
    60 克
  • 紫包菜 ，切丝
    60 克
  • 玉米片
    60 克
  • 香烤松子 ，粗剁
    20 克
  • 芫荽 切碎
    4 小支
  • 香烤芝麻
    1 汤匙
  • 酸柑(青柠) ，切块
    2 粒
  • 疯柑叶 ，去梗，切丝
    4 片
  • 五香粉
    1 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 特级初榨橄榄油
    1 汤匙

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 99 mg
Protein 5 g
Calories 629 kJ / 150 kcal
Fat 5 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

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