Skip to main content Search
Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα
No ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
12 κομμάτια
Sign up for free

Ingredients

Βράσιμο ρυζιού
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • ρύζι για ριζότο
    200 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    30 γρ.
  • νερό
    400 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού λαχανικών
    1 κ.γλ.
    ½ κύβο ζωμού λαχανικών
Κροκέτες
  • σκληρό ψωμί σε μικρούς κύβους
    70 γρ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    1 πρέζα
  • τυρί μοτσαρέλα σε κύβους (1-2 εκ.)
    100 - 150 γρ.
    100 - 150 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια, σε κύβους (1-2 εκ.)
  • αβγό χτυπημένο ελαφρά
    1
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 4 g
Calories 685 kJ / 164 kcal
Fat 9 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

No ratings

Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας

3.5(2)

2 h 40 min

Μους σοκολάτας με πορτοκάλι

5.0(2)

2 h 20 min

Καφές μόκα αμυγδάλου

No ratings

Crêpes Suzette

5.0(1)

1 h 20 min

Σαλάτα ζυμαρικών

4.0(1)

35 min

Σοταρισμένα κρεμμύδια (170-200 γρ.)

5.0(1)

20 min

Βάψιμο αυγών με φυσικά χρώματα

3.3(7)

24 h 45 min

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

3.5(4)

45 min

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

2.5(2)

1 h 5 min

Βασκικό καμένο cheesecake

4.6(14)

3 h 10 min

Σούπα με μπρόκολο και ξινή κρέμα από φιστίκια κάσιους

No ratings