Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

4.7 50 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

15 plátků

Ingredients

200 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí
1 čajová lžička krystalového cukru
150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
250 gramů hladké mouky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky
15 gramů soli
1 čajová lžička balzamikového octa
1 polévková lžíce celého kmínu
150 gramů zakysané smetany, 18% tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 plátek

Sodium 387 mg

Protein 4 g

Calories 595 kJ / 142 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí II. 18 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Celozrnný chléb

Celozrnný chléb

3 h

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Medovo – ořechový chléb

Medovo – ořechový chléb

3 h 50 min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30 min

Podmáslový chléb

Podmáslový chléb

4 h 35 min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 h

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min

Tradiční chléb se semínky

Tradiční chléb se semínky

1 h 50 min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50 min