Supă cremoasă de dovlecel

Name: Supă cremoasă de dovlecel
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porții
Ingredients: 200 g ceapă; 2200 g dovlecei; 600 g apă; 3 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 2 lingurițe sare; 1 linguriță piper măcinat; 30 g unt; 120 g cremă de brânză

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 35 min

Serving size 12 porții

Ingredients

200 g ceapă, tăiată jumătăți
2 căței de usturoi (optional)
2200 g dovlecei, tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g apă
3 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițate
or 4 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
2 lingurițe sare
1 linguriță piper măcinat
30 g unt
120 g cremă de brânză

Nutrition: per 1 porție
Calories: 414 kJ / 99 kcal
Protein: 5 g
Carbohydrates: 5 g
Fat: 5 g
Saturated Fat: 3 g
Fibre: 2.3 g
Sodium: 928 mg