Zabijačkový guláš s knedlíkem
TM31 TM5 TM6

Zabijačkový guláš s knedlíkem

4.3 (53 ratings)

Ingredients

Knedlík

  • 20 gramů čerstvého droždí, (½ kostky)
  • 150 gramů mléka
  • 1 čajová lžička cukru
  • 320 gramů hladké mouky
    or 320 gramů polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 rohlík, natrhaný na kousky

Maso a omáčka:

  • 140 gramů cibule, napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 70 gramů vepřového sádla
  • 2 čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ½ čajové lžičky pálivé papriky
  • 1000 gramů vody, plus extra na dolití
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
  • 1 čajová lžička kmínu celého
  • 1 čajová lžička majoránky, sušené
  • 300 gramů vepřového masa, bez kosti, plec, na kostky
  • 150 gramů vepřových jater, na kostky
  • 150 gramů vepřového srdce, na kostky
  • 50 gramů hladké mouky

Nutrition
per 1 porci
Calories
3095 kJ / 739 kcal
Protein
43.8 g
Carbohydrates
77.6 g
Fat
26.8 g
Fibre
5.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes