Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
辣酱牛肉
- 300 克 牛肉 ,切条(每条1厘米)
- 20 克 酱油
- 20 克 辣椒酱 (见要诀)
- 10 克 麻油
- 10 克 红糖
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
调味酱汁
- 1 个 苹果 (红苹果或青苹果),去皮,一切四
- 1 个 黄洋葱 ,一切二
- 1 个 蒜头
- 10 克 柠檬汁
- 20 克 味醂
- 10 克 酱油
- 20 克 辣椒酱 (见要诀)
- 20 克 麻油
- 10 克 红糖
- 2 小撮 黑胡椒粉
- 20 克 水
蒸蔬菜和摆盘
- 200 克 泰国香米
- 1200 克 水
- 1 茶匙 盐
- 100 克 新鲜菠菜叶 ,撕成片
- 100 克 新鲜白蘑菇 或100克新鲜香菇,切片(每片1厘米)
- 2 茶匙 麻油
- 4 个 蛋
- 盐 ,调味用
- 100 克 西葫芦 ,切细条(每条5毫米 x 3厘米)
- 1 根 胡萝卜 ,切细条(每条5毫米 x 3厘米)
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2218.3 kJ / 528.2 kcal
- Protein
- 34.1 g
- Carbohydrates
- 55.2 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1461 mg