Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 14 h 15 min

6 porcí

Ingredients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
vlašské ořechy (optional) nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protein 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Smetanové nočky se skořicí - nepečené

Smetanové nočky se skořicí - nepečené

12 h 20 min

Kyselý melounovo okurkový mocktail

Kyselý melounovo okurkový mocktail

10 min

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

Pastelera de choclo (kukuřičný nákyp)

No ratings

Ořechové briošky

Ořechové briošky

1 h 30 min

Malinový shake s vločkami pomůže ti s jedničkami

Malinový shake s vločkami pomůže ti s jedničkami

10 min

Dortíky pečené ve vaječné skořápce

Dortíky pečené ve vaječné skořápce

1 h 10 min

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

Studená hrášková polévka s bylinkovými ledovými kostkami

4 h 10 min

Limetkovo - zázvorová pěna

Limetkovo - zázvorová pěna

No ratings

Cupcaky s popcornem a slaným karamelem

Cupcaky s popcornem a slaným karamelem

1 h 50 min

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

Rajčatová omáčka s masem (ragú)

1 h 30 min

Pizza alla Romana

Pizza alla Romana

1 h 40 min

Rychlá rajčatová omáčka

Rychlá rajčatová omáčka

5 min