Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 14 h 15 min

6 porcí

Ingredients

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (optional)
vlašské ořechy (optional) nasekané

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 383.8 mg

Protein 10 g

Calories 1949.7 kJ / 466 kcal

Fat 27.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 16.6 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zahušťování na TM6 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Tvarohový krém - Termix

1 h 10 min

Ledová káva s whisky creamem

15 min

Jáhlové kuličky z tělocvikářovy bedničky

55 min

Makové řezy s citrónovou polevou

1 h

Veganský mangovo-kokosový dort bez pečení

6 h 20 min

Koláč na plech s jablky

55 min

Dubajská čokoláda

1 h 20 min

High protein borůvkové muffiny, vařené v páře

40 min

Mascarpone krém s červeným rybízem

2 h 30 min

Citrónová babeta

1 h 20 min

Želé z mandlového mléka s ovocným přelivem

4 h 55 min

Banánová zmrzlina bez vajec a laktózy

20 min

Show all

Show all