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Cupcakes y cake pops de red velvet

Cupcakes y cake pops de red velvet
4.2 6 rating
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
32 piezas
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Ingredients

Bateador
  • 240 g de suero de leche (ver tip)
  • 120 g de aceite vegetal
  • 180 g de mantequilla sin sal en cubos, a temperatura ambiente
  • 300 g de azúcar
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 cdita de colorante rojo
  • 3 huevos
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 360 g de harina de trigo
  • 2 cdas de cocoa en polvo
  • ½ cdita de sal
Glaseado
  • 240 g de mantequilla sin sal en cubos
  • 90 g de queso crema en cubos
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
  • 300 g de azúcar glass
Montaje
  • 500 g de chispas de chocolate blanco
  • 1 ½ cdita de aceite de coco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 148 mg
Protein 3 g
Calories 1774 kJ / 424 kcal
Fat 27 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 44 g

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