Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 μερίδες

Ingredients

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 45.9 g

Calories 1891 kJ / 450 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 33.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Εύκολα και καθημερινά 8 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20 min

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

No ratings

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

No ratings

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35 min

Κοκτέιλ "Swimming Pool"

10 min

Σάλτσα με μπράντυ

No ratings

Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)

No ratings

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

No ratings

Μήλα στον ατμό (200-400 γρ.)

No ratings

Bircher μούσλι

8 h 10 min

Χαλλουμωτή

1 h 25 min

Αναρόταρτα

30 min