Päron med kanelsås (sous-vide)

Päron med kanelsås (sous-vide)

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 5 min

4 portioner

Ingredients

socker
120 g
äkta vaniljextrakt
1 tsk
malen kanel
1 ½ tsk
Williamspäron (fasta) skalade, halverade och urkärnade
4
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
850 g
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
rostade mandelflarn till servering

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 3 mg

Protein 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Fat 3 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recipes
International

You might also like...

Jultårta

Jultårta

Keine Bewertungen

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 Min

Citronmarängmuffins

Citronmarängmuffins

Keine Bewertungen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Keine Bewertungen

Snöflingetårta

Snöflingetårta

Keine Bewertungen

Apelsinringar

Apelsinringar

Keine Bewertungen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Keine Bewertungen

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1 Std. 15 Min

Julgran av kakor

Julgran av kakor

Keine Bewertungen

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

Keine Bewertungen

Pumpapudding

Pumpapudding

1 Std. 15 Min

Mint Choc Chip

Mint Choc Chip

Keine Bewertungen

Show all

Show all