秘制肉丸配番茄酱汁
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秘制肉丸配番茄酱汁

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Ingredients

秘制肉丸制作

  • 5 个 蒜瓣
  • 5 小支 新鲜欧芹, 只取叶片
  • 450 克 猪肉碎
  • 150 克 牛肉碎
  • 15 克 面包糠
  • 15 克 酱青
  • ½ 茶匙 盐
  • 1 个 蛋
  • ¼ 茶匙 塔巴斯科辣椒酱
  • 1 茶匙 黑胡椒粉
  • 适量 食油, 涂抹用

番茄酱汁

  • 220 克 洋葱, 切块
  • 60 克 红甜椒, 去蒂去籽,切块
  • 60 克 青椒, 去蒂去籽,切块
  • 60 克 红萝卜, 切块
  • 3 个 蒜瓣
  • 20 克 橄榄油 ,额外准备½茶匙装盘用
  • 100 克 罐头番茄碎
  • 100 克 水
  • ½ 茶匙 盐
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • 1 小支 新鲜罗勒, 只取叶片,装饰用

Nutrition
per 1 人份
Calories
1360 kJ / 325 kcal
Protein
13.5 g
Carbohydrates
10.2 g
Fat
25.4 g
Fibre
1.2 g

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