Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou
Prep. 30 min
Total 10 h
16 porcí
Ingredients
Choux
-
vody300 gramů
-
másla na kousky160 gramů
-
soli½ čajové lžičky
-
krupicového cukru20 gramů
-
hladké mouky240 gramů
-
vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)350 gramů
Pomerančový puding
-
krupicového cukru140 gramů
-
pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)2 polévkové lžíce
-
plnotučného mléka1000 gramů
-
kukuřičného škrobu100 gramů
-
vejce4
-
žloutky4
-
přírodního vanilkového extraktu2 čajové lžičky
Hořká čokoláda
-
hořké čokolády na kousky500 gramů
Sestavení
-
moučkového cukru50 gramů
Nutrition per 1 porci
Calories
1810.4 kcal /
7574.8 kJ
Protein
127 g
Fat
115.1 g
Carbohydrates
56.9 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
43.9 g
Sodium
1461.1 mg
