Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 7 ratings
Prep. 25 min
Total 29 h 45 min
900 gramů

Ingredients

Rozkvas (den předem)
  • žitného kvásku
    1 polévková lžíce
  • chlebové žitné mouky
    160 gramů
  • vody
    160 gramů
Těsto
  • hladké špaldové mouky
    370 gramů
  • vody
    200 gramů
  • soli
    2 čajové lžičky
  • chlebového koření
    2 polévkové lžíce

Nutrition per 900 gramů

Calories 1845.4 kcal / 7721 kJ
Protein 72.6 g
Fat 11.8 g
Carbohydrates 388.3 g
Fibre 60.8 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 4705.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...