Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 rating

Prep. 25 min

Total 29 h 45 min

900 gramů

Ingredients

Rozkvas (den předem)

1 polévková lžíce žitného kvásku
160 gramů chlebové žitné mouky
160 gramů vody

Těsto

370 gramů hladké špaldové mouky
200 gramů vody
2 čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce chlebového koření

Difficulty

medium

Nutrition per 900 gramů

Sodium 4705.8 mg

Protein 72.6 g

Calories 7721 kJ / 1845.4 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 60.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 388.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí III 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rychlý chléb

Rychlý chléb

50 min

Chlebový žitný kvásek

Chlebový žitný kvásek

84 h 15 min

Celozrnný chléb s pivem a datlemi

Celozrnný chléb s pivem a datlemi

2 h 40 min

Celozrnné špaldové housky

Celozrnné špaldové housky

35 min

Žitný vícezrnný chléb

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Domácí proteinový chlebík

Domácí proteinový chlebík

1 h 10 min

Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

2 h 10 min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Kváskový chléb

Kváskový chléb

16 h 30 min

Žitné bulky

Žitné bulky

12 h

Žitno-pšeničný chléb z droždí

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2 h 10 min

Chléb se semínky a cibulkou

Chléb se semínky a cibulkou

1 h 50 min