Skip to main content Search
酸菜白肉鍋

酸菜白肉鍋
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
6 人份
Sign up for free

Ingredients

  • 水
    2600 克
  • 豬大骨
    300 克
    300 克 排骨
  • 豬五花肉 整塊，切段(約 10公分)
    350 克
  • 蔥 切段，約兩根
    130 克
  • 薑 切片
    5 克
  • 蒜頭 (約3顆)
    5 克
  • 花椒粒
    1 茶匙
  • 八角
    1 粒
  • 酸白菜 切絲
    200 - 300 克
  • 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
    200 - 300 克
  • 玉米 切段，約4公分
    2 根
  • 板豆腐 切塊
    300 克
  • 冬粉 泡水至軟，瀝乾切半
    2 把
  • 新鮮香菇
    6 - 8 朵
  • 蟹肉棒 適量，或其他喜好的火鍋料
  • 魚丸 適量，或其他喜好的火鍋料
  • 山茼蒿 適量，或其他喜好的蔬菜

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 567.7 mg
Protein 22.6 g
Calories 1240.9 kJ / 296.9 kcal
Fat 15.2 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 61.7 g
Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

火鍋TIY 10 Recipes
Taiwan
煎煮好料理 10 Recipes
Taiwan

You might also like...

安城牛肉湯

3.7(7)

1 h 10 min

酸辣湯

4.5(44)

55 min

泡菜年糕湯

4.5(6)

40 min

韓國牛肉海帶湯

4.7(6)

40 min

海味濃湯

3.0(2)

50 min

野菇濃湯

4.2(10)

40 min

麻辣鍋湯底

5.0(7)

55 min

冰糖銀耳燉水梨

5.0(2)

1 h

蒜香蛤蜊卜卜鍋

No ratings

竹筍蛤蜊雞湯

No ratings

糯米人蔘雞湯

No ratings

薏仁蓮子山藥雞湯

No ratings

 Show all
Show all