Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutrition
- per 1 bucată
- Calories
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Protein
- 5.8 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 4.5 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 227.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1 Std. 45 Min
Bomboane cu cacao, mere și curmale
10min
Salată curcubeu, gata în 5 secunde
5min
Ciocolată caldă cu matcha
No ratings
Spezzatino de miel
No ratings
Ras el Hanout
15 Min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15 Min
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30min
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40min
Humus cu mazăre și fasole
25min
Lapte de migdale vegan
8h 40min
Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)
35min