Compatible versions
Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biscuiți amaretti
- 1 albuș, de la ou mare
- 80 g zahăr extrafin
- 120 g migdale măcinate
- ½ linguriță extract natural de migdale
Umplutura de piersici
- 5 piersici, mari, ferme, 1 descojită, fără sâmbure și tăiată sferturi
- unt nesărat, pentru uns
- 30 - 40 g fulgi de migdale, după gust
Zabaglione
- 60 g vin Marsala sec
- 60 g vin alb, sec
- 120 g zahăr
- 5 fire de șofran
- 6 gălbenușuri, de la ouă medii
- 1 priză sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2610 kJ / 624 kcal
- Protein
- 15.1 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 28.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crochete cu măsline
30min
Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate
1 Std.
Sos de rom cu lapte de cocos
No ratings
Gem de zmeură
40min
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
No ratings
Mojito de căpșune cu sirop de ghimbir și mentă
1 Std.
Unt cu sirop auriu
No ratings
Smalec (rillettes de porc)
No ratings
Daïquiri
No ratings
Salată cu năut și conopidă cu curry
40min
Prăjitură la tigaie cu alune de pădure și căpșune
55 Min
Crudități cu sos de nuci
5min