Quesadillas de quelites al comal

Quesadillas de quelites al comal

4.3 3 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

60 g de cilantro
60 g de epazote sólo las hojas
60 g de quintoniles sólo las hojas
60 g de quelite cenizo, sólo las hojas
1200 g de agua
3 cucharaditas de sal
200 g de harina de maíz nixtamalizado
50 g de cebolla
1 diente de ajo
10 g de chile serrano
15 g de aceite

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 827 kJ / 197 kcal

Fat 2 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada de nopales

20 min

Entomatadas de jamaica

50 min

Tinga de pollo - Demo - presentadores

30 min

Pozole de setas

1 h

Pipián de acuyo

20 min

Taquitos de huitlacoche

25 min

Salsa de xoconostle y morita asado

20 min

Sopa de nopales

45 min

Mole de olla vegetariano

1 h

Caldo de nopales con chile morita

30 min

Tinga de setas

25 min

Tinga de col

35 min