Sopa de tortilla

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Prep. 20 min

Total 40 min

6 porciones

Ingredients

250 g de aceite
5 chiles pasilla cortados en tiras
8 tortillas de maíz cortadas en tiras
2 dientes de ajo pelados
150 g de cebolla en trozos
750 g de jitomate en cuartos
2 cditas de sal fina o al gusto
600 g de agua
1 chile verde, fresco partido por la mitad
1 ramita de cilantro
150 g de queso panela en cubos
70 g de chicharrón de cerdo en trocitos
2 aguacates la pulpa, en cubos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g

Calories 1760 kJ / 419 kcal

Fat 25 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 33 g

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