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Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete
4.7 6 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
12 rebanadas
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Ingredients

Bundt cake
  • espray antiadherente para engrasar
  • 200 g de harina de repostería
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 180 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 10 g de vainilla líquida
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 200 g de crème fraîche
Cobertura de mantequilla de cacahuete
  • 120 g de mantequilla de cacahuete
  • 130 g de leche condensada
  • 30 g de agua
  • 10 g de vainilla líquida
  • 2 - 3 cucharadas de cacahuetes tostados sin sal troceados

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 127.7 mg
Protein 7.5 g
Calories 1858 kJ / 444 kcal
Fat 27.1 g
Fibre 7.6 g
Saturated Fat 15.8 g
Carbohydrates 50.3 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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