酸菜魚

酸菜魚

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 人份

Ingredients

帶皮鱸魚片
300 克
鹽
1 ¼ 茶匙
米酒
20 克
蔥
1 支
香油
15 克
薑切絲
6 克
酸菜切薄片
150 克
乾辣椒
6 克
水
800 克
800 克高湯
玉米粉
1 大匙
香油
½ 茶匙
糖
1 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
花椒油市售或自製
2 茶匙
新鮮豆芽
150 克
寬冬粉泡水瀝乾
白芝麻 (optional) 少許
乾辣椒切段
5 克
花椒油市售或自製
20 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 633.6 mg

Protein 12.3 g

Calories 539.4 kJ / 128.9 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 6.7 g

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