![Ekşili Köfte Ekşili Köfte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/31405b6f-cc6c-41dc-8b11-3db9693e1b86/Derivates/71fd683f-a4bb-41cc-90b3-b3ef32502e6a.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g su, oda sıcaklığında
- 20 g un
- 10 g maydanoz yaprağı, taze
- 70 g soğan, ikiye bölünmüş
- 500 g orta yağlı dana kıyma, 3-4 parçaya bölünmüş
- 50 g Osmancık pirinci, 500 g kaynar su ile en az 45 dakika ıslatılıp süzdürülmüş
- 1 ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- 125 g havuç, küp küp kesilmiş (1.5 cm)
- 250 g patates, küp küp kesilmiş (2 cm)
- 60 g dondurulmuş bezelye, çözdürülmüş (optional)
- 2 yumurta sarısı, yemeğin suyu daha az yoğun olsun isterseniz 1 yumurta sarısı kullanabilirsiniz
- 3 yk limon suyu, bk. Öneriler
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1984 kJ / 474.2 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 27.1 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 994.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Etli Biber Dolması
1 Std. 20 Min
Tavuk Nugget
30 min
Hatay Usulü Sini Kebabı
50 min
Zeytinyağlı Biber Dolması
1 Std. 35 Min
İzmir Köfte
1 Std. 5 Min
Labneli Pratik Kabak Çorbası
25 min
Sini Köfte
3h
Muzlu ve Narlı Chia Puding
4h 10 min
Tavuk Suyu
1h 10 min
Otlu Tereyağlı Kontrfile, Biberiyeli Patates ve Brokoli
45 min
Taze Otlu, Sarımsak ve Soğanlı Ekmek
1h 10 min
Cevizli Pratik Ekmek
45 min